Dott.ssa Margherita Borsa

NUTRIZIONISTA NUTRIGENETISTA

""Quello che è cibo per un uomo,
è nocivo per un altro"
Tito Lucrezio Caro
(98 - 55 a.C.)


Genetica Dna
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Profilo della dott.ssa Margherita Borsa

Incarichi, professione e docenze

  • Docenza in Microbiologia presso la Scuola Infermieri dell’ASL 6 (Ciriè-Venaria), anno accademico 1993-1994.
  • Direttore Tecnico presso il Laboratorio Analisi del Poliambulatorio "Statuto" di Torino nel periodo dal 1996 al 1999.
  • Direttore Tecnico presso il Laboratorio Analisi della Casa di Cura “Villa Papa Giovanni XXIII” di Pianezza (Torino) nel periodo dal 1997 al 2002.
  • Collaborazione come Bioinformatico presso il CERMS (Centro di Medicina Sperimentale) dell’Ospedale Molinette di Torino nell'anno accademico 2002-2003.
  • Direttore Tecnico presso il Laboratorio Analisi della Casa di Cura “Villa Iris” di Pianezza (Torino) nel periodo dal 2002 al 2007.
  • Dal 2002 al 2008 ha svolto come libero professionista attività di Nutrizionista presso il Poliambulatorio "Studio Medico Mirafiori" di Torino, il Poliambulatorio "ICS" di Torino e il Poliambulatorio "Cibrario" di Torino.
  • Dal 2007 al 2018 ha svolto come libero professionista l'attività di Nutrizionista e Nutrigenetista presso il Poliambulatorio "Statuto" di Torino.
  • Dal 2008 svolge come libero professionista l'attività di Nutrizionista e Nutrigenetista (grazie alla lunga esperienza accumulata sui test genetici)  nel proprio studio presso la "Scuola Medica Omeopatica Hahnemanniana" di Torino.
  • Dall'anno accademico 2010-2011 è docente presso l'Accademia Internazionale di Nutrizione Clinica di Roma soprattutto in corsi che trattano di Nutrigenetica, ossia l'interpretazione dei test genetici per lo sviluppo di piani alimentari.
  • Dall'anno accademico 2011-2012 ha l'incarico di docente a contratto presso l'Università degli Studi Niccolò Cusano di Roma.
  • Dal 28/04/2012 è membro del Comitato Tecnico-Scientifico della Fondazione Istituto Europeo per lo Studio della Longevità (F.I.E.E.L.) di Valencia (Spagna).
  • Nell'anno accademico 2012-2013 ha svolto docenza di "Nutrigenetica" presso il Master di Medicina Estetica presso l'Università degli Studi di Parma.
  • Dal 01/02/2012 è Consulente Scientifico per la Nutrigenetica per il Laboratorio di Analisi "De Sanctis" di Roma dove, sfruttando la propria esperienza professionale, ha lavorato all'interpretazione nutrizionale del pannello genetico "Nutrigene" ed ha realizzato personalmente nuovi pannelli genetici che studiano la correlazione genetica tra prestazioni sportive e nutrizione, tra genetica e obesità, tra genetica ed estetica, e tra genetica ed alopecia.
  • Incarico di docente a contratto per la Nutrigenetica presso la Scuola Sanis di Nutrizione e Integrazione nello Sport negli anni accademici 2014/2015 e 2015/2016.

 



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